{"id":78445,"date":"2018-03-06T13:52:47","date_gmt":"2018-03-06T13:52:47","guid":{"rendered":"http:\/\/old.adersousa.pt\/?p=78445"},"modified":"2018-03-07T20:11:53","modified_gmt":"2018-03-07T20:11:53","slug":"aprender-com-a-regiao-italiana-de-marcas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.adersousa.pt\/aprender-com-a-regiao-italiana-de-marcas\/","title":{"rendered":"Aprender com a regi\u00e3o italiana de Marcas"},"content":{"rendered":"

A Ader-Sousa \u2013 Associa\u00e7\u00e3o de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa realizou de 14 a 17 de fevereiro, uma a\u00e7\u00e3o de benchmarking<\/em> na regi\u00e3o italiana de Marcas, cuja capital \u00e9 a cidade de Ancona, promovida no \u00e2mbito do projeto que o cons\u00f3rcio \u2018T\u00e2mega e Sousa Internacionaliza\u2019 promove em prol da internacionaliza\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o.<\/p><\/blockquote>\n

Sendo a tem\u00e1tica desta ac\u00e7\u00e3o a ind\u00fastria agroalimentar, uma comitiva composta por empres\u00e1rios e produtores do T\u00e2mega e Sousa ligados ao setor deslocou-se \u00e0 regi\u00e3o de Marcas, considerada similar e exemplar para o objetivo definido, para um encontro territorial, destinado a promover a partilha de conhecimentos e de boas pr\u00e1ticas de internacionaliza\u00e7\u00e3o entre empres\u00e1rios, esperando-se que possa vir a contribuir para que a produ\u00e7\u00e3o agroalimentar local ganhe notoriedade nos mercados externos.<\/p>\n

A COMITIVA<\/strong><\/p>\n

\u00d3scar Rocha<\/strong>, respons\u00e1vel pela gest\u00e3o da Quinta da Sobreira | Joana de Castro<\/strong>, gerente da Quinta de Lourosa | Humberto Reis<\/strong>, t\u00e9cnico da Cooperativa Terras de Felgueiras-Caves Felgueiras | Manuel Ribeiro<\/strong>, Oficial das Honrarias da CPCVS | Jo\u00e3o Vasconcelos<\/strong> em representa\u00e7\u00e3o da Cooperativa Agr\u00edcola \u201cA Lavoura de PF | Micaela Fonseca<\/strong>, produtora e gerente da Quinta do Ferro | Isabel Teixeira<\/strong>, empres\u00e1ria em nome individual e \u00fanica titular da empresa, Casa de Santiago | Anabela Cardoso<\/strong>, respons\u00e1vel de marketing da Quinta da Massorra | Carla Dias<\/strong>, t\u00e9cnica da Ader-Sousa | Eduardo Taveira<\/strong>, Diretor da Ader-Sousa | Raquel Evangelina<\/strong>, t\u00e9cnica da Dolmen | Jorge Caetano<\/strong>, Presidente da D\u00f3lmen.<\/p>\n

A agenda de trabalhos em It\u00e1lia foi composta por dois dias<\/strong>. Na quinta-feira, dia 15\/02 pela manh\u00e3, os participantes da a\u00e7\u00e3o de benchmarking deslocaram-se para a primeira visita t\u00e9cnica a uma empresa local – La Terra e Il Cileo, que representa uma realidade importante no setor de alimentos org\u00e2nicos italiano e internacional, cujo principal objetivo \u00e9 promover a cultura da sa\u00fade e o respeito pelo meio ambiente atrav\u00e9s da qualidade e tipicidade dos produtos alimentares e, portanto, dos m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o. A cooperativa representa cerca de 110 agricultores parceiros para a salvaguarda de uma maneira sustent\u00e1vel e favor\u00e1vel de fazer agricultura. Trabalham com produtores locais (90%) da regi\u00e3o e os restantes (10%) s\u00e3o pequenos produtores de fora da regi\u00e3o, como por exemplo, da Tosc\u00e2nia.<\/p>\n

A marca LA TERRA E IL CIELO \u00e9 hoje sin\u00f3nimo de qualidade nutricional e organol\u00e9tico dos produtos, o respeito pelo trabalho de todos os operadores da cadeia produtiva e o respeito pelo equil\u00edbrio natural dos ecossistemas que abastecem as mat\u00e9rias-primas. Produzem cereais como a lentilha, ch\u00edcharo, massas e cevada., sendo 40% da sua produ\u00e7\u00e3o para exporta\u00e7\u00e3o para a nova Zel\u00e2ndia, Ar\u00e1bia Saudita, Jap\u00e3o, B\u00e9lgica; Inglaterra; USA, Austr\u00e1lia e Espanha. N\u00e3o exportam para Portugal mas a compra dos seus produtos pode ser feita online.<\/p>\n

A tarde do mesmo dia, foi dedicada ao setor vin\u00edcola, visitando-se a empresa \u201cConti di Buscareto. A <\/u><\/em>hist\u00f3ria desta empresa come\u00e7ou em 2002 pelas m\u00e3os de dois homens – Cl\u00e1udio Gabellini e Enrico Giacomelli, conhecidos empres\u00e1rios, que decidiram fazer investimentos no neg\u00f3cio do vinho adquirindo tr\u00eas propriedades nas \u00e1reas mais vocacionadas da regi\u00e3o de Marche, onde o vinho produzido \u00e9 dividido pelas tr\u00eas propriedades de vinhas diferentes \u2013 Verdicchio, Lacrima e Rosso \u2013 castas de grande import\u00e2ncia na regi\u00e3o. Disp\u00f5em de uma adega com capacidade para engarrafamento de 180 mil garrafas<\/p>\n

Depois da visita \u00e0s vinhas e adega, realizou-se uma reuni\u00e3o entre a comitiva portuguesa, o propriet\u00e1rio e o en\u00f3logo da empresa Buscareto. Esta manifestou-se de grande interesse para todos os participantes, dado que foi partilhado conhecimentos e experi\u00eancias sobre a vinha e produ\u00e7\u00e3o de vinho entre a regi\u00e3o de Marche e a regi\u00e3o do T\u00e2mega e Sousa. Durante a reuni\u00e3o houve uma prova dos vinhos produzidos pela Buscareto, acompanhada com a explica\u00e7\u00e3o de como \u00e9 produzido cada vinho, a sua textura, os tratamentos usados, os problemas com as pragas (que \u00e9 um grande problema dado que as vinhas n\u00e3o s\u00e3o fortes).<\/p>\n

No dia seguinte, dia 16\/02, a comitiva come\u00e7ou a amanh\u00e3 por visitar uma Cooperativa Agr\u00edcola: Gino Girolomoni Cooperativa Agr\u00edcola<\/em><\/p>\n

A hist\u00f3ria desta cooperativa come\u00e7a em 1975 com Gino Girolomoni, jovem prefeito do munic\u00edpio de Isola del Piano, que come\u00e7a a promover iniciativas destinadas a explorar e apoiar a cultura agr\u00edcola antiga. Mas, a empresa s\u00f3 come\u00e7ou a funcionar em 1980. Uma hist\u00f3ria baseada nos verdadeiros valores da vida no campo, na paix\u00e3o pela natureza e por tudo o que \u00e9 aut\u00eantico. Esta \u00e9 a hist\u00f3ria da empresa Girolomoni, que oferece os melhores produtos aliment\u00edcios org\u00e2nicos italianos. Nesta visita foi poss\u00edvel observar, sempre acompanhados da devida explica\u00e7\u00e3o sobre todo o processo de confe\u00e7\u00e3o dos v\u00e1rios tipos de massa e do seu embalamento.<\/p>\n

Uma gama de produtos de empresas org\u00e2nicas tradicionais e que t\u00eam trabalhado com a Cooperativa Girolomoni h\u00e1 muitos anos, foram adicionados aos seus produtos de massas aliment\u00edcias, tais como o caf\u00e9, os cereais, o arroz, o tomate, os pur\u00e9s de fruta, as v\u00e1rias massas, e a farinha.<\/p>\n

80% da produ\u00e7\u00e3o de massas \u00e9 exportada para os EUA, o Jap\u00e3o, a Nova Zel\u00e2ndia, a austr\u00e1lia e para alguns pa\u00edses europeus. A empresa tem duas cooperativas \u2013 Girolomoni e Montebello. Esta \u00faltima tem 180 membros e recolhe os gr\u00e3os\/cereais que a empresa Girolomoni utiliza para fazer a massa. Os seus produtos s\u00e3o certificados como IGP e DOP.<\/p>\n

Da reuni\u00e3o que se seguiu \u00e0 visita \u00e0 empresa, e que contou com a presen\u00e7a do Presidente da Cooperativa Montebello, destaca-se o papel do cooperativismo, dado que esta empresa tem parcerias com outras para comercializar toda a produ\u00e7\u00e3o dos produtores locais.<\/p>\n

A finalizar o programa da visita a comitiva foi recebida pelo respons\u00e1vel pol\u00edtico do sector vin\u00edcola e pelo assessor t\u00e9cnico da Regi\u00e3o de Marche.<\/p>\n

Este encontro come\u00e7ou com as boas vindas, seguida pelo visionamento do v\u00eddeo promocional do T\u00e2mega e Sousa, assim como apresentadas as potencialidades da regi\u00e3o, com enfoque no vinho verde. Seguiu-se a apresenta\u00e7\u00e3o de um conjunto de slides onde foi dado a conhecer a superf\u00edcie agr\u00edcola utilizada na regi\u00e3o de marche (41% cereais\/leguminosas\/hortali\u00e7as, uvas 4,2%, oliveiras 2.3%…); a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola da regi\u00e3o; a vitivinicultura na regi\u00e3o; as variedades das uvas; a produ\u00e7\u00e3o de vinho; vinhos com IGP e DOP; convers\u00e3o e restrutura\u00e7\u00e3o da vinha, incentivos e crit\u00e9rios de prioridade de acesso aos fundos.<\/p>\n

Nestes dias de visitas, a comitiva portuguesa foi acompanhada por Corrado Leoni, da Cooperative Society Agor\u00e0. e que tratou da log\u00edstica local (aluguer de autocarro, prepara\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o da visitas \u00e0s empresas).<\/p>\n

Esta a\u00e7\u00e3o suscitou nos participantes poss\u00edveis troca de conhecimentos e interesse em aproxima\u00e7\u00e3o com a regi\u00e3o visitada, no que concerne \u00e1 tem\u00e1tica do vinho. Tiveram a oportunidade de contatar diretamente com os respons\u00e1veis pelas empresas locais, e obter informa\u00e7\u00e3o sobre o mercado visitado. Este tipo de a\u00e7\u00f5es com recurso ao benchmarking permitem a promo\u00e7\u00e3o da imagem da regi\u00e3o no exterior, e ao mesmo tempo que possibilita um maior conhecimento do mercado externo.<\/p>\n

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