{"id":84917,"date":"2022-06-13T17:08:10","date_gmt":"2022-06-13T16:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/old.adersousa.pt\/?p=84917"},"modified":"2022-06-13T17:21:39","modified_gmt":"2022-06-13T16:21:39","slug":"visita-a-area-certificada-ab-da-esac-e-ao-mercado-arouca-agricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.adersousa.pt\/visita-a-area-certificada-ab-da-esac-e-ao-mercado-arouca-agricola\/","title":{"rendered":"Visita \u00e0 \u00e1rea certificada AB da ESAC e ao mercado \u201cArouca Agr\u00edcola”"},"content":{"rendered":"

No \u00e2mbito do projeto Bio Regi\u00e3o T\u00e2mega e Sousa- PPDR2020-20.2.4-FEADER-055351, a Ader-Sousa realizou a 31 de maio uma visita \u00e0 \u00e1rea Certificada em Agricultura Biol\u00f3gica da Escola Superior Agr\u00e1ria de Coimbra (ESAC), na qual participaram t\u00e9cnicos das entidades parceiras do projeto, produtores agr\u00edcolas dos 11 munic\u00edpios da regi\u00e3o do T\u00e2mega e Sousa, t\u00e9cnicos da DRAPNorte, t\u00e9cnicos de turismo, t\u00e9cnicos do sector comercial agr\u00edcola e elementos da Associa\u00e7\u00e3o para o Desenvolvimento de Lagares -Penafiel.<\/p>\n

O objetivo desta visita foi dar a conhecer a todos os parceiros e produtores locais o funcionamento e constitui\u00e7\u00e3o da \u00e1rea certificada em AB da ESAC constitu\u00edda por produ\u00e7\u00e3o animal, vegetal e plantas ornamentais. Fomos recebidos pelos docentes da Escola Agr\u00e1ria e a visita iniciou-se com o acompanhamento aos campos de ensaios e \u00e0 loja de venda ao p\u00fablico dos produtos biol\u00f3gicos provenientes da ESAC.<\/p>\n

De seguida, foi realizada a visita a uma explora\u00e7\u00e3o de hort\u00edcolas em Modo de Produ\u00e7\u00e3o Biol\u00f3gico de D. Rosa Rodrigues que se situa nas proximidades dos campos de ensaio da ESAC e cuja venda \u00e9 realizada exclusivamente ao consumidor final na modalidade de cabaz semanal e no mercado de produtos biol\u00f3gicos de Coimbra e de Figueira da Foz.<\/p>\n

Durante o per\u00edodo da tarde visitou-se o mercado \u201cArouca Agr\u00edcola\u201d, em Arouca, que consiste numa central de compras, iniciativa promovida pelo munic\u00edpio de Arouca que promove os produtos locais a biodiversidade e o desenvolvimento econ\u00f3mico da regi\u00e3o. A central de compras \u00e9 dinamizada pela associa\u00e7\u00e3o Geoparque Arouca e conta com 70 produtores associados que escoam os seus produtos atrav\u00e9s da central com o mote de \u201cproduzir local, consumir local\u201d, com os seguintes objetivos: estimular a produ\u00e7\u00e3o local, combater o abandono das terras, promover novos produtos e produtores, aumentar a coes\u00e3o territorial, promover a melhoria de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, incentivar o consumo local.<\/p>\n

A visita terminou a uma agro-ind\u00fastria familiar de transforma\u00e7\u00e3o de cereal denominada ,<\/em> \u201cLume Agricultura & Padaria BIO\u201d, localizada na freguesia de Escariz, concelho de Arouca, onde o grupo de participantes teve a oportunidade de conhecer novas formas de fabrico de p\u00e3o, massas, doces entre outras iguarias de panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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