{"id":85703,"date":"2023-10-20T19:30:16","date_gmt":"2023-10-20T18:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/old.adersousa.pt\/?p=85703"},"modified":"2023-10-31T12:05:51","modified_gmt":"2023-10-31T11:05:51","slug":"1o-encontro-nacional-prove-3c-cooperar-em-circuitos-curtos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.adersousa.pt\/1o-encontro-nacional-prove-3c-cooperar-em-circuitos-curtos\/","title":{"rendered":"1\u00ba Encontro Nacional PROVE 3C – Cooperar em Circuitos Curtos"},"content":{"rendered":"
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Nos dias 16 e 17 de outubro, a ADER-SOUSA – Associa\u00e7\u00e3o de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa marcou presen\u00e7a, no 1\u00ba Encontro Nacional PROVE 3C, que se realizou na Pen\u00ednsula de Set\u00fabal, mais concretamente, em Palmela, onde reuniu t\u00e9cnicos e produtores de v\u00e1rias regi\u00f5es do pa\u00eds, real\u00e7ando-se a presen\u00e7a de alguns produtores das Terras do Sousa.\u00a0<\/b><\/p>\n<\/blockquote>\n

O Encontro Nacional 3C est\u00e1 integrado numa das atividades do projeto de coopera\u00e7\u00e3o nacional \u201c3C \u2013 Coopera\u00e7\u00e3o em Circuito Curto\u201d, financiado pela Medida LEADER do PDR 2020 e conta com uma parceria de 6 Grupos de A\u00e7\u00e3o Local (GAL): ADER-SOUSA, entidade coordenadora, ADREPES – Associa\u00e7\u00e3o de Desenvolvimento Regional da Pen\u00ednsula de Set\u00fabal, \u00a0ATAHCA – Associa\u00e7\u00e3o de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, C\u00e1vado e Ave, DUECEIRA – Associa\u00e7\u00e3o de Desenvolvimento do Ceira e Due\u00e7a,\u00a0 Leader Oeste – Associa\u00e7\u00e3o para o Desenvolvimento e Promo\u00e7\u00e3o Rural do Oeste e RAIA HIST\u00d3RICA Castelos do C\u00f4a.<\/p>\n

Ao longo dos dois dias, o programa contou com um leque variado de atividades. O primeiro dia, dedicado \u00e0 partilha de experi\u00eancias, ficou marcado com a realiza\u00e7\u00e3o de um workshop sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, um show cooking confecionado com produtos locais e visita a uma explora\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, no concelho da Moita, que faz entrega de cabazes PROVE h\u00e1 14 anos e que incluiu a realiza\u00e7\u00e3o de tr\u00eas oficinas, cada uma delas ministradas por t\u00e9cnicas afetas ao projeto 3C.<\/p>\n

No decorrer das oficinas, coube \u00e0 t\u00e9cnica da ADER-SOUSA elucidar sobre a utiliza\u00e7\u00e3o de res\u00edduos da exlplora\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, dando especial aten\u00e7\u00e3o ao processo de compostagem, queima e intervalo entre colheitas.<\/p>\n

No que concerne \u00e0s boas pr\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o de hortofrut\u00edculas frescos, na aplica\u00e7\u00e3o de fertilizantes e produtos fitossanit\u00e1rios, bem como a import\u00e2ncia de registo de campo, entre outros aspetos relacionados, ficou a cargo da t\u00e9cnica da ADREPES.<\/p>\n

A t\u00e9cnica da ATACHA, explicou todos os procedimentos associados \u00e0 higiene e seguran\u00e7a alimentar na prepara\u00e7\u00e3o dos produtos para comercializa\u00e7\u00e3o em cabaz, hiegeniza\u00e7\u00e3o das bancadas e meio de transporte, por forma a evitar contamina\u00e7\u00f5es cruzadas.<\/p>\n

O \u00faltimo dia deste encontro, realizou-se na Biblioteca Municipal de Palmela e houve espa\u00e7o para se fazer um contexto da trajet\u00f3ria deste projeto, desde o seu in\u00edcio at\u00e9 aos dias de hoje. De real\u00e7ar que o PROVE ir\u00e1 completar 20 anos de exist\u00eancia, no pr\u00f3ximo ano. Foram tamb\u00e9m apresentados os objetivos e atividades que est\u00e3o na base do projeto 3C e em seguida realizou-se um trabalho de grupo, coordenado pelos t\u00e9cnicos dos GAL, que consistiu em refletir, essencialmente, sobre as estrat\u00e9gias para a sustentabilidade deste circuito curto agroalimentar e a diferencia\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio PROVE no mercado.<\/p>\n

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